Conheça os semifinalistas do Concurso de Pratos do 2º Festival “Sabores do Vale”

Apresentação, originalidade e criatividade foram alguns dos critérios utilizados na avaliação das receitas.

Foram cerca de 60 receitas inscritas, porém conforme o regulamento manda apenas cinco de cada categoria seriam selecionadas. Talentos de Barueri, Cananéia, Eldorado, Iguape, Itapecerica da Serra, Jacupiranga, Pariquera-Açu, Registro e Sete Barras se inscreveram no Concurso com exclusivas receitas regionalíssimas, algumas desenvolvidas especialmente para o evento. Vamos a elas:

Na categoria profissional – Torta Merengue de Banana da Terra por Ester Saraiva (As Caiçaras) de Iguape, Bife dos Namorados por Maria Inês Araújo (HF Café) de Registro, Rodelas de Mussarela de Búfala com compota de laranja, crocante de casca de banana e Sorvete de Banana por Victor Contreiras (Dois Restaurante) de Barueri, Peixe na Rede por Maria Esmene Gonçalves Comelane (Via Maria Bistrô e Pousada) de Cananéia e Robalo à Moda do Chefe por Carlos Roberto Trillo (Restaurante Itacurumins) de Iguape.

Na categoria amadora – Torta Madalena de Biomassa com Mussarela de Búfala por Luciana Coimbra de Macedo, Rocambole de Frango com recheio de Biomassa por Leomare de Araújo, Pupunha em Camadas por Antônio Silvério Alvarenga, Pãezinhos de Biomassa com Recheio de Coração de banana por Ana Lúcia Conti Giani e Tainha do Ariri por Roserene Maria da S. Machado, todos de Registro.

A última etapa será no próximo domingo, dia 24, a partir das 9h00, no Edifício Rotary em Registro, quando os semifinalistas deverão executar o preparo dos pratos seguindo criteriosamente a receita enviada para não serem desclassificados. A Comissão Julgadora será composta por Igor Furlan, “chef” de cozinha internacional que está coordenando o Concurso de Pratos e outros dois “chef´s” indicados pelo Senac de Sorocaba, além de um representante da comissão organizadora e um representante da imprensa. Os pratos vencedores da categoria profissional serão comercializados durante o evento.

Os três vencedores de cada categoria serão anunciados no primeiro dia do Festival e levarão para casa certificado e um computador Notebook, para o 1º lugar; certificado, batedeira e liquidificador para o 2º lugar e certificado e jogo de panelas de cinco peças para o 3º colocado, em ambas as categorias.

Quanto à programação, o Festival “Sabores do Vale” incluiu atrações culturais diversificadas para agradar a todos os gostos e terá apresentação de dança e muita música com bandas regionais. O acesso ao evento é gratuito e aberto ao público em geral.

O 2º Festival “Sabores do Vale” será realizado nos dias 05 e 06 de junho na Praça Beira Rio em Registro, a partir das 19h00. O Festival é uma iniciativa da ACIAR e do SEBRAE, com apoio da Prefeitura Municipal de Registro e conta também com a participação e colaboração das associações de produtores da região (Abavar, Acribuvar, Aovale, Apivale, Mandira, Aquivale e Apuvale).

O Festival “Sabores do Vale” é a oportunidade de integrar as cadeias produtivas da região e tornar público as atividades dessas associações que há anos desenvolvem ações para melhorar a gestão de pólos produtores a fim de aumentar os negócios dos pequenos produtores do setor, na região, bem como prospectar novos mercados.

Ideal – Marketing & Comunicação
Lucyenne Davies – Assessora de imprensa
Tel.: 13.3821-4262 / Cel.: 9797-8610
E-mail: imprensa@idealmkt.net