Parceria entre Prefeitura e o SEBRAE traz curso para Eldorado

Desde o dia 16 de maio, em Eldorado, está acontecendo o curso “Gestão e Sabor” de cinco dias, oferecido pelo SEBRAE, através da parceria com a Prefeitura Municipal da Estância Turística aos comerciantes na área de alimentos.

Foram abertas 30 inscrições, conforme preconizado pelo SEBRAE e mesmo assim não foi o suficiente para atender todos os interessados. Devido a essa demanda, a Prefeitura tentará trazer em outras oportunidades, cursos da área de interesse para melhor atender os munícipes.

O curso acontece na Aldeia Cultural, das 19 às 23 horas, e tem como objetivo enfocar aos empresários a questão de “Gestão do Seu Negócio” e, assim, prepará-los para as exigências da Vigilância Sanitária, como, por exemplo, a Portaria CVS 6/99, de 10 de março de 1999, que estabelece os critérios de higiene e boas práticas operacionais para alimentos produzidos, fabricados, industrializados, manipulados e prontos para o consumo, para subsidiar as ações da Vigilância e a elaboração dos Manuais de Boas Práticas de Manipulação e Processamento. Todo o evento está sendo ministrado por uma técnica do SEBRAE.

A abertura foi realizada com a presença do Prefeito, Donizete Antonio de Oliveira, da diretora municipal de Saúde, Ligia Ferreira Museti, e do Coordenador da VISA, Ataíde dos Santos de Almeida.

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