Laganas, refeições quaresmais, muita música e dança para o tradicional “Kouluma” em toda a Ática.
A Grande Quaresma começa hoje e os gregos de todas as cidades lotam as praças e parques para celebrar a Segunda-feira Limpa, a tradicional “mesa” ao ar livre montada por muitos municípios, cheia de sabores da Quaresma.
Música, muitas danças, lagans, marisco e claro pipas não faltam nos eventos dos municípios, que contrataram artistas conhecidos mas também acrescentaram muitos animadores para os pequenos cidadãos para que todos possam desfrutar do dia.
Desde cedo, os foliões de algumas festas municipais inundam supermercados e mercados para compras de última hora, enquanto Lagana ocupa o seu lugar de honra, com os atenienses formando filas à porta das padarias.
Por isso, supermercados, mercados e outros pontos de venda de alimentos funcionaram com horários ajustados para comodidade dos consumidores.
Na maioria das casas, a segunda-feira de carnaval rosa já começou, enquanto o vento sopra uma brisa para os pilotos de pipa. Em Filopappos, na montanha Freattyda, na praia de Alimos e em muitas outras zonas, crianças e adultos desfrutam de uma cabana num ambiente muito festivo e agradável desde a manhã.
“Batalha” de Lagana
Apesar de hoje ser um dia festivo, os preços da Quaresma aumentaram mais de 100%, obrigando os consumidores a enfiar a mão no bolso para comprar o essencial para a mesa de hoje.
Segundo o relatório da Alfa, os preços rondam os 3,5 euros, concretamente 3,40 euros. Conforme indicado, a quantidade de Lagana não diminuiu em relação ao ano passado. No entanto, o responsável do INKA disse que este preço diz respeito principalmente às laganas congeladas, enquanto as frescas podem até atingir os 4,5 euros.
E este ano os sabores da Lagana são diferentes com azeitonas, creme de leite, cebola, pimentão, tomate, perna inteira etc. Porém, o mais “extrovertido” é o tradicional.
Por que eles são chamados de “Kuluma”?
Koulouma é o nome do puro êxodo evangélico e voo da águia para o campo.
Os cristãos, em grupos, vão ao campo, comem fast food, se divertem e dançam. O ninho de um lugar para outro são comemorados de forma diferente, com vários eventos. Mas por toda parte há alegria, dança e canto. Existem várias versões da etimologia da palavra koulouma.
Segundo Nicholas Polydis, o pai do folclore grego, a palavra vem de Do latim cumulus (columus) que significa monte, abundância, mas fim. Em outras palavras, revela o final como o epílogo do Halloween.
Segundo outra versão, vem de outra palavra latina, “Columna”, que significa “pilar”.
A primeira celebração da Segunda-feira Limpa em Atenas aconteceu nas Colunas de Zeus Olímpico. Mas seja qual for a raiz da palavra, de onde vier, os kouloumas são uma boa oportunidade para se divertir perto da natureza.
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